PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. STOUT ODPADOWY

STOUT ODPADOWY

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 40 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
51.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 68.5% 80 % 5
Ziarno chocolate 1200 Fawcett 0.7 kg 9.6% 72 % 1200
Ziarno Monachijski 0.5 kg 6.8% 80 % ---
Ziarno Carafa III 0.3 kg 4.1% 70 % 1300
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 5.5% 85 % 5
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.7% 55 % 985
Ziarno płatki jęczmienne 0.2 kg 2.7% 70 % ---
Suma 7.3 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 35 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Cascade 10 g 15 min 6 %
Gotowanie Simcoe 10 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Cascade 15 g 5 min 6 %
Gotowanie Simcoe 15 g 5 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kreda 5 g Zacieranie 20 min

Notatki

  • Palone od początku - zobaczymy co z tego wyjdzie
    24 lut 2017, 12:10

Dyskusja