PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout HB69

Stout HB69

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 40
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 27
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Donek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 17 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
27 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 4 kg 67.8% 83 % 6
Ziarno Barley, Flaked 0.83 kg 14.1% 70 % 4
Ziarno Oats, Malted 0.5 kg 8.5% 80 % 2
Ziarno Black (Patent) Malt 0.37 kg 6.3% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.1 kg 1.7% 70 % 837
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.1 kg 1.7% 73 % 887
Suma 5.9 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 20 min 5.6 %
Gotowanie Challenger 12 g 20 min 6 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 10 min 5.6 %
Gotowanie Warrior 17 g 60 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Campden tablet 0.75 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Calcium Chloride 9.49 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Calcium Sulphate 6.32 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Salt 6.32 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Vitamin C 3 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Super moss 1 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Woda do zacierania 24 litry i do tego 1 campden tablet, calcium chloride 6.16g, calcium sulphate 4.1g I salt 4.1g.
    Woda do wysladzania 13 litrów i do tego 0.5 campden tablet, calcium chloride 3.33g,calcium sulphate 2.22g I salt 2.22g
    29 lip 2020, 19:00

Dyskusja