PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. STOUT HARDKOROWY POPRAWKA

STOUT HARDKOROWY POPRAWKA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 22 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
49.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Maris Otter 3.2 kg 52.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 16.4% 79 % 16
Ziarno słód kawowy Belgia 0.5 kg 8.2% 75.5 % 500
Ziarno żytni czekoladowy Weyermann 0.5 kg 8.2% 73 % 700
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 4.9% 85 % 3
Ziarno Słód Midnight Wheat Briess 0.2 kg 3.3% 73 % 1100
Ziarno palony Black Bestmalz 0.2 kg 3.3% 73.5 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.3% 68 % 601
Suma 6.1 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 16.8 %
Gotowanie Cascade 10 g 20 min 6.7 %
Gotowanie Simcoe 10 g 20 min 13.3 %
Gotowanie Cascade 20 g 7 min 6.7 %
Gotowanie Simcoe 20 g 7 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 1 min 6.7 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 1 min 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 11 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kreda 5 g Zacieranie 80 min
Klarowanie mech 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja