PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout grudniowy

Stout grudniowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 30 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
39.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 81.3% 80 % 4
Ziarno Płatki jęczmienne 0.5 kg 8.1% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.9% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 1.6% 68 % 400
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 1.6% 68 % 1300
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.15 kg 2.4% 70 % 299
Suma 6.15 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie junga 35 g 60 min 11.6 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 35 g 15 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa cynamon 10 g Gotowanie 60 min
Przyprawa goździki 10 g Gotowanie 60 min
Przyprawa kolendra 15 g Gotowanie 60 min
Przyprawa imbir 10 g Gotowanie 60 min
Przyprawa jałowiec - 10 ziaren 0 g Gotowanie 60 min
Przyprawa skórka z 1 pomarańczy 0 g Gotowanie 60 min
Przyprawa skórka z 1 cytryny 0 g Gotowanie 60 min

Dyskusja