PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout grudniowy

Stout grudniowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 30 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
39.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 81.3% 80 % 4
Ziarno Płatki jęczmienne 0.5 kg 8.1% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.9% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 1.6% 68 % 400
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 1.6% 68 % 1300
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.15 kg 2.4% 70 % 299
Suma 6.15 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie junga 35 g 60 min 11.6 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 35 g 15 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa cynamon 10 g Gotowanie 60 min
Przyprawa goździki 10 g Gotowanie 60 min
Przyprawa kolendra 15 g Gotowanie 60 min
Przyprawa imbir 10 g Gotowanie 60 min
Przyprawa jałowiec - 10 ziaren 0 g Gotowanie 60 min
Przyprawa skórka z 1 pomarańczy 0 g Gotowanie 60 min
Przyprawa skórka z 1 cytryny 0 g Gotowanie 60 min

Dyskusja