PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout Buczek

Stout Buczek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
75 C 10 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
43.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wędzony bukiem 3 kg 49.2% 82 % 10
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 11.5% 60 % 3
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.25 kg 4.1% 70 % 1100
Ziarno Barwiący viking 0.1 kg 1.6% --- % 1300
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.3% 55 % 1000
Ziarno Black castel malting 0.1 kg 1.6% --- % 1350
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.25 kg 4.1% 70 % 1300
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.3 kg 4.9% 72 % 190
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 16.4% 82 % 4
Ziarno Kawowy castelmalting 0.2 kg 3.3% --- % 500
Suma 6.1 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 60 g 60 min 4 %
Gotowanie Sorachi Ace 15 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc t 0.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja