PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout

Stout

0
  • 10.5
    Gęstość BLG
  • 19
    IBU
  • 4.2 %
    ABV
  • 32.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Panzer
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 50.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
32.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 70.6% 80 % 5
Ziarno Carafa III 0.3 kg 3.5% 70 % 1034
Ziarno Briess - Extra Special Malt 0.3 kg 3.5% 73 % 256
Ziarno Żytni czekoladowy 0.2 kg 2.4% 70 % 700
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.3 kg 3.5% 73 % 1001
Ziarno Carafa II 0.2 kg 2.4% 70 % 812
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 11.8% 79 % 22
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 2.4% 68 % 1300
Suma 8.5 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 30 g 60 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Protofloc 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Słody barwiące na ostatnie 15 min zacierania.
    5 lip 2021, 10:23

Dyskusja