PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. STOUT 6

STOUT 6

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 70 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
35.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 53% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.6 kg 24.2% 80 % 4
Ziarno Weyermann - czekoladowy pszeniczny 0.6 kg 9.1% 65 % 1000
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.6% 70 % 3
Ziarno Castle Malting - Cara Gold 0.3 kg 4.5% 77 % 120
Ziarno Weyermann - jęczmień palony 0.1 kg 1.5% 65 % 1100
Suma 6.6 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Książęcy (Polish Hops) 200 g 7 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand-LalBrew London ESB Ale Suche 11 g ---
FERMENTACJA W 20°C- 12 PSI

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc tabletki 1.5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Prażone ziarna kakaowca 200 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Prażone ziarna kakaowca 50 g Gotowanie 10 min

Dyskusja