PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout

Stout

0
  • 16.8
    Gęstość BLG
  • 30
    IBU
  • 7.1 %
    ABV
  • 36.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • fenak
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
36.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 63.2% 79 % 6
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 1 kg 21.1% 73 % 120
Ziarno Castle malting Coffe Light 0.25 kg 5.3% 70 % 250
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 5.3% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 5.3% 55 % 985
Suma 4.75 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Palisade 25 g 60 min 7.5 %
Gotowanie Palisade 25 g 5 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale k-97 Ale Suche 11 g fermentis

Notatki

  • Słody czekoladowy, kawowy i jęczmień palony na 72 stopnie celsjusza
    3 wrz 2017, 10:09

Dyskusja