PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout 2021

Stout 2021

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 38 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 45.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 30 min
76 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
34.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 8 kg 74.8% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.6 kg 5.6% 70 % 690
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.6 kg 5.6% 71 % 600
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 4.7% 55 % 985
Ziarno Płatki jęczmienne 1 kg 9.3% 85 % 3
Suma 10.7 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 100 g 50 min 7.6 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 50 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us05 Ale Suche 23 g ---

Dyskusja