PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. stout 2

stout 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
37.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 4 kg 52.6% 79 % 30
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2.5 kg 32.9% 79 % 22
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 6.6% 78 % 400
Ziarno Czekoladowy bestmalz 0.3 kg 3.9% 68 % 900
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.3% 55 % 985
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 2.6% 68 % 1300
Suma 7.6 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum goryczkowy 30 g 60 min 11.5 %
Gotowanie East Kent Goldings aromat 30 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fm Lager Gęstwa 100 ml ---

Dyskusja