PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. stout

stout

0
  • 11.2
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • 4.5 %
    ABV
  • 27.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Marian S
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 45 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 60.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
67 C 50 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
27.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 4 kg 40.4% 80 % 7
Ziarno Pilzneński 4 kg 40.4% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.6 kg 6.1% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.6 kg 6.1% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 4% 68 % 1200
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 2% 70 % 1000
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 1% 68 % 1300
Suma 9.9 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 50 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis us-05 Winiarskie Suche 22 g Fermentis

Dyskusja