PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. stout

stout

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 28
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Mibor
    Piwowar
  • stout
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
75 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
28 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Bestt Pale Ale 4 kg 82.5% 80.5 % 6
Ziarno Palony jęczmień Weyermann 0.43 kg 8.9% 55 % 1000
Ziarno castle malting coffe 0.22 kg 4.5% 78 % 500
Cukier cukier 0.2 kg 4.1% 100 % 1
Suma 4.85 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 20 g 60 min 12.4 %
Gotowanie Iunga 15 g 10 min 12.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
hot head Ale Gęstwa 200 ml po 102

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc t 0.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja