PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. stout

stout

0
  • 11.2
    Gęstość BLG
  • 37
    IBU
  • 4.5 %
    ABV
  • 29.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Mibor
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
75 C 1 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
29.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 4 kg 86% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.1 kg 2.2% 20 % 493
Ziarno Palony jęczmień Weyermann 0.43 kg 9.2% 55 % 1000
Ziarno Carafa II 0.12 kg 2.6% 70 % 812
Suma 4.65 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Chinook PL 30 g 60 min 8.5 %
Gotowanie Hallertau Tradition 40 g 10 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc t 0.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja