PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout

Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
30.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 65.4% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.1 kg 1.3% 40 % 1100
Dodatek Płatki owsiane 0.25 kg 3.3% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.1 kg 1.3% 40 % 900
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.6% 15 % 1450
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.2 kg 2.6% 76 % 150
Ziarno Cara Ruby Castle 0.3 kg 3.9% 72 % 49
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 13.1% 80 % 20
Cukier Laktoza 0.5 kg 6.5% --- % 0
Suma 7.65 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zeus 20 g 60 min 14.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 15 min 5.1 %
Whirlpool Oktawia 30 g 15 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M15 Empire Ale Ale Gęstwa 100 ml Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 3 g Gotowanie 5 min

Dyskusja