PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout

Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 10 min
68 C 80 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
33.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.5 kg 64.8% 85 % 7
Ziarno Żytni 0.5 kg 9.3% 85 % 8
Ziarno Caramunich® typ I 0.5 kg 9.3% 73 % 80
Ziarno Karmelowy 400 0.3 kg 5.6% 72 % 400
Ziarno Special B Malt 0.2 kg 3.7% 65.2 % 400
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 3.7% 60 % 800
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 3.7% 68 % 1200
Suma 5.4 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zeus/Collumbus 10 g 60 min 14 %
Gotowanie Zeus/Collumbus 20 g 10 min 15.1 %
Whirlpool Zeus/Collumbus 30 g 0 min 15.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dyskusja