PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout

Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14.8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 15 min
67 C 60 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.9 BLG
11.6% ABV
50.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.5 kg 32.6% 85 % 7
Ziarno Owsiany - Viking Malt 0.3 kg 3.9% 61 % 5
Ziarno Monachijski Jasny - Viking Malt 1 kg 13% 80 % 16
Ziarno Wiedeński - Viking Malt 1 kg 13% 79 % 10
Ziarno Wędzony Whisky (średni) Castle 1 kg 13% --- % 3
Ziarno Karmelowy - - Viking Malt 0.5 kg 6.5% 79 % 600
Ziarno Karmelowy żytni Viking Malt 0.5 kg 6.5% 75 % 150
Ziarno Low Colour - Chocolate Malt 0.25 kg 3.3% 60 % 600
Ziarno Kawowy Castle 0.1 kg 1.3% 79 % 500
Ziarno Carafa (R) III - Weyermann 0.2 kg 2.6% 70 % 1350
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.13 kg 1.7% 77 % 97
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 2.6% 85 % 3
Suma 7.68 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 20 g 60 min 10.4 %
Gotowanie Agnus Cz 50 g 50 min 10.47 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 25 g 5 min 5.5 %
Na zimno Cascade PL 25 g 3 dni 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe 20 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja