PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout

Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14.8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 15 min
67 C 60 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.9 BLG
11.6% ABV
50.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.5 kg 32.6% 85 % 7
Ziarno Owsiany - Viking Malt 0.3 kg 3.9% 61 % 5
Ziarno Monachijski Jasny - Viking Malt 1 kg 13% 80 % 16
Ziarno Wiedeński - Viking Malt 1 kg 13% 79 % 10
Ziarno Wędzony Whisky (średni) Castle 1 kg 13% --- % 3
Ziarno Karmelowy - - Viking Malt 0.5 kg 6.5% 79 % 600
Ziarno Karmelowy żytni Viking Malt 0.5 kg 6.5% 75 % 150
Ziarno Low Colour - Chocolate Malt 0.25 kg 3.3% 60 % 600
Ziarno Kawowy Castle 0.1 kg 1.3% 79 % 500
Ziarno Carafa (R) III - Weyermann 0.2 kg 2.6% 70 % 1350
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.13 kg 1.7% 77 % 97
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 2.6% 85 % 3
Suma 7.68 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 20 g 60 min 10.4 %
Gotowanie Agnus Cz 50 g 50 min 10.47 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 25 g 5 min 5.5 %
Na zimno Cascade PL 25 g 3 dni 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe 20 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja