PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SRIS + Black APA

SRIS + Black APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 4 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 20 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 75 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
87.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 41.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 6.8% 79 % 16
Ziarno Viking Malt Żytni 1 kg 6.8% 85 % 8
Ziarno Karmelowy Jasny 150EBC 0.5 kg 3.4% 75 % 150
Ziarno Czekoladowy jasny 0.5 kg 3.4% 68 % 400
Ziarno Czekoladowy ciemny 0.5 kg 3.4% 68 % 800
Ziarno Jęczmień prażony 0.5 kg 3.4% 55 % 985
Ziarno Pszenica prażona 0.5 kg 3.4% 55 % 1000
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 3.4% 85 % 3
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy ciemny 2.4 kg 16.4% 90 % 600
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy żytni 1.2 kg 8.2% 90 % 600
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0 kg 76.1 % 0
Suma 14.6 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 12 g 45 min 16.1 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 10 g 10 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 10 min 7.3 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial / Amarillo / Citra 15 g 1 min 10 %
Whirlpool Centennial / Amarillo / Citra 15 g 1 min 10 %
Na zimno 20 g Centennial / 30 g Amarillo / 30 g Citra / 20 g Equinox 100 g 3 dni 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 500 ml Safale

Notatki

  • 25l Sweet RIS o BLG 18
    Chmielonej 40g Iunga + 30 g Marynka na 45 minut
    a potem 10 g iunga + 20 g Marynka na 10 minut
    Start 5 lipca
    20.07 dodano 0,5 kg laktozy
    25.07 dodano 122 gram cukru, który rozrobiono w 554 ml wody i zabutelkowano

    30l Black APA o BLG 14
    Columbus/Tomahawk/Zeus 12g na 45 minut
    Centennial / Amarillo / Citra 30 g na 10 minut
    Centennial / Amarillo / Citra 15 g na 1 minut
    Centennial / Amarillo / Citra 15 g na whirpool
    Start 5 lipca
    20.07.2020 20 g Centennial / 30 g Amarillo / 30 g Citra / 20 g Equinox na zimno dodano
    25.07.2020 dodano 170 gram cukru rozrobionego w 1043 ml wody i zabutelkowano
    5 lip 2020, 18:03

Dyskusja