PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. sRIS

sRIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 20.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.2 BLG
10% ABV
71 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale Malt 3 kg 46.2% 80 % 15
Ziarno Viking Munich Malt Dark 2.3 kg 35.4% 78 % 57
Ziarno Oats, Flaked 0.25 kg 3.8% 80 % 4
Ziarno CHÂTEAU CARA GOLD® 0.1 kg 1.5% 78 % 319
Ziarno Chocolate Wheat (Weyermann) 0.2 kg 3.1% 75.74 % 2180
Ziarno Carafa I (Weyermann) 0.2 kg 3.1% 77.9 % 1681
Ziarno CHÂTEAU ROASTED BARLEY 0.15 kg 2.3% 65 % 3203
Dodatek Śliwka wędzona 0.3 kg 4.6% --- % ---
Suma 6.5 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 8.7 %
Gotowanie Lublin 25 g 5 min 3.6 %
Gotowanie styrian wolf 30 g 15 min 11.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 300 ml DCL/Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek Wapnia 5.62 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Sól 2.64 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Siarczan Magnezu (MgSO4) 1.42 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek Wapnia 3.25 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Sól 1.53 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Siarczan Magnezu (MgSO4) 0.82 g Gotowanie 60 min

Dyskusja