PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. sRIS

sRIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 20.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.2 BLG
10% ABV
71 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale Malt 3 kg 46.2% 80 % 15
Ziarno Viking Munich Malt Dark 2.3 kg 35.4% 78 % 57
Ziarno Oats, Flaked 0.25 kg 3.8% 80 % 4
Ziarno CHÂTEAU CARA GOLD® 0.1 kg 1.5% 78 % 319
Ziarno Chocolate Wheat (Weyermann) 0.2 kg 3.1% 75.74 % 2180
Ziarno Carafa I (Weyermann) 0.2 kg 3.1% 77.9 % 1681
Ziarno CHÂTEAU ROASTED BARLEY 0.15 kg 2.3% 65 % 3203
Dodatek Śliwka wędzona 0.3 kg 4.6% --- % ---
Suma 6.5 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 8.7 %
Gotowanie Lublin 25 g 5 min 3.6 %
Gotowanie styrian wolf 30 g 15 min 11.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 300 ml DCL/Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek Wapnia 5.62 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Sól 2.64 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Siarczan Magnezu (MgSO4) 1.42 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek Wapnia 3.25 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Sól 1.53 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Siarczan Magnezu (MgSO4) 0.82 g Gotowanie 60 min

Dyskusja