PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Spice Imperial Stout

Spice Imperial Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 24.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 50 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.9 BLG
10.4% ABV
56.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 41.3% 81 % 4
Ziarno Wędzony grusza 1 kg 8.3% 80 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 1.7% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 1.2 kg 9.9% 80 % 3
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 1 kg 8.3% 70 % 128
Ziarno słód crystal 1 kg 8.3% 80 % 400
Ziarno przeniczny czekoladowy 800-1200EBC 0.5 kg 4.1% 80 % 1000
Ziarno wędzony wiśnia 0.3 kg 2.5% 80 % 3
Cukier cukier 1 kg 8.3% 100 % 1
Cukier Candi Sugar, Amber 0.9 kg 7.4% 78.3 % 300
Suma 12.1 kg

Chmiele

90 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 100 g 60 min 12.4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 262.5 ml us

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy sól 10.5 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy kakaowiec 105 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy papryczki chili 5.25 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja