PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SPECJAL Bitter v2

SPECJAL Bitter v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Golden Promise 5 kg 62.5% 81 % 4
Ziarno Simpsons - Golden Naked Oats 0.5 kg 6.3% 73 % 20
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 25% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 6.3% 78 % 4
Suma 8 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Challenger 50 g 10 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Challenger 50 g 0 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - Lalbrew London English-style Ale Kultury 1200 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Caso4 Siarczan wapnia 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody CaCl2 3 g Zacieranie 60 min

Dyskusja