PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Special Bitter

Special Bitter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 15 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
10.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 4 kg 66.7% 81 % 6
Ziarno Monachijski 0.5 kg 8.3% 80 % 16
Ziarno Fawcett - Brown 0.5 kg 8.3% 72 % 180
Ziarno Melanoiden Malt 0.5 kg 8.3% 80 % 39
Ziarno tostowy 0.5 kg 8.3% 80 % 10
Suma 6 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %
Gotowanie Golding 25 g 60 min 5 %
Gotowanie Golding 25 g 20 min 5 %
Whirlpool East Kent Goldings 30 g 0 min 5.1 %
Whirlpool Fuggles 30 g 0 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wyeast 1469 west Yorkshire ale Ale Płynne 1000 ml wyeast
starter drożdżowy

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 5 g Gotowanie 10 min
Klarowanie wirflook 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja