PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. bitter drugie podejście do tematu

bitter drugie podejście do tem...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
8.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.2 kg 74.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 8.8% 79 % 10
Ziarno Fawcett - Brown 0.3 kg 5.3% 72 % 180
Ziarno Melanoiden Malt 0.5 kg 8.8% 80 % 39
Ziarno tostowy 0.15 kg 2.7% 80 % 10
Suma 5.65 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 40 g 60 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 30 min 5 %
Whirlpool East Kent Goldings 40 g 0 min 5.1 %
Whirlpool Fuggles 50 g 0 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wyeast 1469 west Yorkshire ale Ale Płynne 1000 ml wyeast
starter drożdżowy

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 5 g Gotowanie 10 min
Klarowanie wirflook 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja