PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. bitter drugie podejście do tematu

bitter drugie podejście do tem...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
8.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.2 kg 74.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 8.8% 79 % 10
Ziarno Fawcett - Brown 0.3 kg 5.3% 72 % 180
Ziarno Melanoiden Malt 0.5 kg 8.8% 80 % 39
Ziarno tostowy 0.15 kg 2.7% 80 % 10
Suma 5.65 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 40 g 60 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 30 min 5 %
Whirlpool East Kent Goldings 40 g 0 min 5.1 %
Whirlpool Fuggles 50 g 0 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wyeast 1469 west Yorkshire ale Ale Płynne 1000 ml wyeast
starter drożdżowy

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 5 g Gotowanie 10 min
Klarowanie wirflook 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja