PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #Sowa 55 - Rye India Pale Ale

#Sowa 55 - Rye India Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 15 min
79 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann słód żytni 3-8 1 kg 16.7% 80 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 83.3% 80 % 5
Suma 6 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nugget 30 g 60 min 13.8 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 10 min 13.8 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 30 g 10 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 (3 x 11,5g) Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 1.25 g Gotowanie 15 min

Dyskusja