PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #Sowa 2 - Żytnie AIPA

#Sowa 2 - Żytnie AIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
13.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Ekstrakt żytni 2.4 kg 58.5% 85 % 45
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 41.5% 80 % 35
Suma 4.1 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 1.09 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 40 g 60 min 13 %
Gotowanie Simcoe 15 g 5 min 13.2 %
Gotowanie Equinox 15 g 5 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 25 g 0 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 40 g 0 min 13.1 %
Na zimno Simcoe 20 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Equinox 30 g 3 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Zastanawiam się do dziś co było nie tak, ale prawdopodobnie ekstrakt się przypalił w garnku. Piwo warzone 17.9.2017 r, butelkowane 15.10.2017 r.
    Piwo było potwornie gorzkie i kwaśne. Wypite kilka butelek, reszta po prostu poszła w kanał... Szkoda tyle dobrego chmielu...
    6 gru 2020, 14:21

Dyskusja