PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #Sowa 2 - Żytnie AIPA

#Sowa 2 - Żytnie AIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
13.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Ekstrakt żytni 2.4 kg 58.5% 85 % 45
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 41.5% 80 % 35
Suma 4.1 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 1.09 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 40 g 60 min 13 %
Gotowanie Simcoe 15 g 5 min 13.2 %
Gotowanie Equinox 15 g 5 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 25 g 0 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 40 g 0 min 13.1 %
Na zimno Simcoe 20 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Equinox 30 g 3 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Zastanawiam się do dziś co było nie tak, ale prawdopodobnie ekstrakt się przypalił w garnku. Piwo warzone 17.9.2017 r, butelkowane 15.10.2017 r.
    Piwo było potwornie gorzkie i kwaśne. Wypite kilka butelek, reszta po prostu poszła w kanał... Szkoda tyle dobrego chmielu...
    6 gru 2020, 14:21

Dyskusja