PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sour Wild Ale (II FPD)

Sour Wild Ale (II FPD)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.9 kg 43.2% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.7 kg 38.6% 85 % 4
Ziarno Żytni 0.4 kg 9.1% 85 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.4 kg 9.1% 79 % 16
Suma 4.4 kg

Chmiele

4 IBU

Balans goryczy 0.06 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 3 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Yeast Bay Hazy Daze Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Notatki

  • Zakwaszanie l. plantarum z serowara - > Fermentacja YB Hazy Daze - > Bretty YB Amalgamation na leżak
    9 gru 2018, 22:00

Dyskusja