PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sour Wild Ale (II FPD)

Sour Wild Ale (II FPD)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.9 kg 43.2% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.7 kg 38.6% 85 % 4
Ziarno Żytni 0.4 kg 9.1% 85 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.4 kg 9.1% 79 % 16
Suma 4.4 kg

Chmiele

4 IBU

Balans goryczy 0.06 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 3 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Yeast Bay Hazy Daze Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Notatki

  • Zakwaszanie l. plantarum z serowara - > Fermentacja YB Hazy Daze - > Bretty YB Amalgamation na leżak
    9 gru 2018, 22:00

Dyskusja