PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sour Prunum Ale

Sour Prunum Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 10.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 5.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 7.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
7.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.2 kg 63.2% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 21.1% 85 % 3
Ziarno Crystal Wheat Malt Fawcett 0.2 kg 10.5% 75 % 90
Ziarno Viking Malt Wędzony jabłonią 0.1 kg 5.3% 82 % 10
Suma 1.9 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 15 g 60 min 5.9 %
Gotowanie Fuggles 10 g 20 min 5.9 %
Na zimno Izabella 20 g 3 dni 5.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
B5 american west Ale Suche 6 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pulpa z mirabelek 1000 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja