PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sour Prunum Ale

Sour Prunum Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 10.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 5.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 7.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
7.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.2 kg 63.2% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 21.1% 85 % 3
Ziarno Crystal Wheat Malt Fawcett 0.2 kg 10.5% 75 % 90
Ziarno Viking Malt Wędzony jabłonią 0.1 kg 5.3% 82 % 10
Suma 1.9 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 15 g 60 min 5.9 %
Gotowanie Fuggles 10 g 20 min 5.9 %
Na zimno Izabella 20 g 3 dni 5.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
B5 american west Ale Suche 6 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pulpa z mirabelek 1000 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja