PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sour IPA

Sour IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.3 kg 74.2% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.1 kg 3.2% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 6.5% 78 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 16.1% 85 % 4
Suma 3.1 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 20 g 60 min 13.2 %
Whirlpool Simcoe 10 g 10 min 13.2 %
Whirlpool Amarillo 10 g 10 min 9.5 %
Na zimno Amarillo 10 g 4 dni 9.5 %
Whirlpool Citra 10 g 10 min 12 %
Na zimno Citra 10 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
s33 Ale Suche 7 g ---
Lactobacillus plantarum Ale Suche 7 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pulpa mango 300 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy pulpa guawa 100 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy pulpa nektarynak 300 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja