PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sour Brett Saison

Sour Brett Saison

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 27
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 7.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • EPSILON
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 30 min
73 C 30 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.25 kg 85% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.5 kg 10% 77 % 97
Ziarno Słód owsiany Simpsons 0.25 kg 5% 61 % 5
Suma 5 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile
Brettanomyces blend Ale Płynne 50 ml Zz

Dyskusja