PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sour APA

Sour APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 10.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
72 C 10 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 63.8% 80 % 4
Ziarno Barley, Flaked 0.2 kg 8.5% 70 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 17% 80 % 2
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.25 kg 10.6% 75 % 45
Suma 2.35 kg

Chmiele

87 IBU

Balans goryczy 1.55 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 15 g 15 min 13.1 %
Whirlpool Equinox 35 g 20 min 13.1 %
Na zimno Equinox 50 g 3 dni 13.1 %
Whirlpool Eureka! 20 g 20 min 18 %
Na zimno Eureka! 50 g 3 dni 18 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 40 ml Fermentum Mobile
Lactobacillus Plantarum Ale Suche 2 g Serowar.pl

Dyskusja