PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Oriental American Pale Ale

Oriental American Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
72 C 10 min
78 C 1 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 84.7% 80 % 4
Ziarno Castlemalting - Cara Clair 0.2 kg 3.4% 78 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 6.8% 80 % 2
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.3 kg 5.1% 75 % 45
Suma 5.9 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Denali 10 g 20 min 14 %
Gotowanie Denalu 10 g 10 min 14 %
Gotowanie Denali 30 g 5 min 14 %
Whirlpool Denali 50 g 10 min 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 40 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra indyjska 25 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kardamon zielony 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Liście limonki kaffir 15 g Gotowanie 15 min

Dyskusja