PL | EN
Rozmiar warki
-
15.5 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
14 %/hSzybkość odparowywania
-
22.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
25 %Straty z gotowania
-
13.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
0 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
68 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20.1 LIlość wody do zacierania
-
25.9 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
64 C | 60 min |
77 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 3 kg 52.2% | 81 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Pale Ale | 1 kg 17.4% | 79 % | 6 |
Ziarno | Oats, Flaked | 0.5 kg 8.7% | 80 % | 2 |
Ziarno | Acid Malt | 0.25 kg 4.3% | 58.7 % | 6 |
Ziarno | Pszeniczny | 1 kg 17.4% | 85 % | 4 |
Suma | 5.75 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.48 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 50 g | 50 min | 4 % |
Whirlpool | t90 | 50 g | 5 min | 13.8 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
us-05 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis |
L.plantarum | Ale | Kultury | 8.4 g | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | czeresnie | 1100 g | Fermentacja cicha | 9 dni |
Dodatek smakowy | borowki | 330 g | Fermentacja cicha | 9 dni |
Notatki
-
zakwaszanie: 18 kapsulek sanprobi ibs na 23 litry 46h
owoce: na cicha na 7 dni
wysladzanie:76-78*C
4 lip 2018, 16:43