PL | EN
Rozmiar warki
-
19 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
30 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
21.9 LIlość gotowanej brzeczki
-
2.5 %Straty z gotowania
-
10Gęstość przed gotowaniem BLG
-
2.5 %Straty z fermentacji
-
2.5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
13.5 LIlość wody do zacierania
-
18 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
69 C | 60 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
SOUR ALE 2
lunka01 PRO dodano 1176 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Briess - Pilsen Malt | 3.5 kg 77.8% | 80.5 % | 2 |
Ziarno | Weyermann - Pale Wheat Malt | 1 kg 22.2% | 85 % | 5 |
Suma | 4.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.59 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Aromat (koniec gotowania) | Cascade | 100 g | 5 min | 5.5 % |
Gotowanie | citra | 5 g | 15 min | 12.8 % |
Aromat (koniec gotowania) | citra | 35 g | 5 min | 12.8 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
WHC Sanders | Ale | Gęstwa | 500 ml | WHC |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Inne | L.Rhamnosus | 4.6 g | Fermentacja burzliwa | 2 dni |
Inne | L.Plantarum | 4.6 g | Fermentacja burzliwa | 2 dni |