PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sorachi Saison

Sorachi Saison

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • ---
    ABV
  • 7.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • brytus
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 10 min
54 C 5 min
62 C 50 min
73 C 20 min
76 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
7.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4.7 kg 71.8% 82 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.4 kg 6.1% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.35 kg 5.3% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.5% 80 % 6
Ziarno Melanoiden Malt 0.4 kg 6.1% 80 % 39
Ziarno Biscuit Malt 0.3 kg 4.6% 79 % 45
Cukier Candi Sugar, Clear 0.3 kg 4.6% 78.3 % 2
Suma 6.55 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sorachi Ace 15 g 60 min 10 %
Gotowanie Sorachi Ace 10 g 30 min 10 %
Gotowanie Sorachi Ace 10 g 15 min 10 %
Gotowanie Sorachi Ace 15 g 0 min 10 %
Na zimno Sorachi Ace 20 g 0 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M27 Belgian Ale Ale Suche 11.5 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Bretty na cichą 20 g Fermentacja cicha 19 dni

Dyskusja