PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sorachi Ace APA

Sorachi Ace APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 40 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 0 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale 2.3 kg 92% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 8% 75 % 5
Suma 2.5 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie USA Sorachi Ace 10 g 60 min 12.2 %
Gotowanie USA Sorachi Ace 10 g 15 min 12.2 %
Aromat (koniec gotowania) USA Sorachi Ace 20 g 0 min 12.2 %
Na zimno USA Sorachi Ace 10 g 3 dni 12.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 IV Ale Gęstwa 70 ml ---

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


BK
I jaki efekt Sorachi w APA?
BK Piwowarstwo Domowe    2556 dni temu
JE
Witam. Jak smakowo wyszło piwko ? Też taki dziwny, koperkowy smak ? :)
Jeremiasz    2735 dni temu
Jeszcze tego przepisu nie warzyłem. Ale robiłem Ryżową IPA na Sorachi Ace dwa razy i za każdym razem wychodziło dziwne. Cięzko to opisać. Mam wrażenie że Sorachi Ace 2015 było w kiepskiej kondycji. Mam jeszcze 100 g dlatego chce zrobić ape zeby zobaczyć efekt bo nie wiem czy ten efekt który mi się nie podoba jest od chmielu czy od dużej ilości płatków ryżowych
[usunięty]    2734 dni temu