PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Soczek Strata

Soczek Strata

0
  • 17.1
    Gęstość BLG
  • ---
    IBU
  • 7.3 %
    ABV
  • 4.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Cegła
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6.5 kg 73.4% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1.2 kg 13.6% 60 % 3
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.15 kg 1.7% 80 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 11.3% 60 % 3
Suma 8.85 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Citra 50 g 0 min 12.6 %
Whirlpool Strata 100 g 0 min 15.3 %
Whirlpool Mosaic 50 g 0 min 12.8 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 12.6 %
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 12.8 %
Na zimno Strata 200 g 3 dni 15.5 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie łuska ryżowa 500 g Zacieranie ---
Czynnik do wody chlorek wapnia 15 g Zacieranie ---

Dyskusja