PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Soczek Strata

Soczek Strata

0
  • 17.1
    Gęstość BLG
  • ---
    IBU
  • 7.3 %
    ABV
  • 4.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Cegła
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6.5 kg 73.4% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1.2 kg 13.6% 60 % 3
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.15 kg 1.7% 80 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 11.3% 60 % 3
Suma 8.85 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Citra 50 g 0 min 12.6 %
Whirlpool Strata 100 g 0 min 15.3 %
Whirlpool Mosaic 50 g 0 min 12.8 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 12.6 %
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 12.8 %
Na zimno Strata 200 g 3 dni 15.5 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie łuska ryżowa 500 g Zacieranie ---
Czynnik do wody chlorek wapnia 15 g Zacieranie ---

Dyskusja