PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Śnięty Mikołaj

Śnięty Mikołaj

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 5 min
53 C 10 min
66 C 50 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
32.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 3 kg 35.2% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 35.2% 85 % 7
Ziarno Oats, Flaked 1 kg 11.7% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Carared 0.55 kg 6.5% 75 % 45
Ziarno Caraaroma 0.4 kg 4.7% 78 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 4.7% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.17 kg 2% 70 % 690
Suma 8.52 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 80 g 1 min 4.5 %
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka pomarańczy 80 g Gotowanie 3 min
Przyprawa laski cynamonu 30 g Gotowanie 3 min
Przyprawa trawa cytrynowa 13 g Gotowanie 3 min
Przyprawa imbir 12 g Gotowanie 3 min
Przyprawa cukier waniliowy 10 g Gotowanie 3 min
Przyprawa laska wanilii 2 g Gotowanie 3 min
Przyprawa przyprawa do piernika 20 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja