PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Śnięty Mikołaj

Śnięty Mikołaj

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 5 min
53 C 10 min
66 C 50 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
32.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 3 kg 35.2% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 35.2% 85 % 7
Ziarno Oats, Flaked 1 kg 11.7% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Carared 0.55 kg 6.5% 75 % 45
Ziarno Caraaroma 0.4 kg 4.7% 78 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 4.7% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.17 kg 2% 70 % 690
Suma 8.52 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 80 g 1 min 4.5 %
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka pomarańczy 80 g Gotowanie 3 min
Przyprawa laski cynamonu 30 g Gotowanie 3 min
Przyprawa trawa cytrynowa 13 g Gotowanie 3 min
Przyprawa imbir 12 g Gotowanie 3 min
Przyprawa cukier waniliowy 10 g Gotowanie 3 min
Przyprawa laska wanilii 2 g Gotowanie 3 min
Przyprawa przyprawa do piernika 20 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja