PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Śniadanie mistrzów

Śniadanie mistrzów

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.2 BLG
11.2% ABV
29.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 72.9% 80 % 5
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 5.2% 55 % 985
Ziarno Caraaroma 0.025 kg 0.5% 78 % 400
Ziarno Carahell 0.025 kg 0.5% 77 % 26
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10.4% 85 % 3
Cukier laktoza 0.5 kg 10.4% --- % ---
Suma 4.8 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 15 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Mleko w proszku 200 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy skórka pomarańczy 20 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy kawa 200 g Butelkowanie ---
Dodatek smakowy gorzka czekolada 100 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Milk&chocolate orange&whisky imperial coffe oatmeal stout
    22 wrz 2018, 16:28

Dyskusja