PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Śniadanie mistrzów

Śniadanie mistrzów

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.2 BLG
11.2% ABV
29.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 72.9% 80 % 5
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 5.2% 55 % 985
Ziarno Caraaroma 0.025 kg 0.5% 78 % 400
Ziarno Carahell 0.025 kg 0.5% 77 % 26
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10.4% 85 % 3
Cukier laktoza 0.5 kg 10.4% --- % ---
Suma 4.8 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 15 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Mleko w proszku 200 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy skórka pomarańczy 20 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy kawa 200 g Butelkowanie ---
Dodatek smakowy gorzka czekolada 100 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Milk&chocolate orange&whisky imperial coffe oatmeal stout
    22 wrz 2018, 16:28

Dyskusja