PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoła z lasu

Smoła z lasu

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 70 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
41.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Suflet Pale Ale malt 4.5 kg 73.8% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.6% 60 % 3
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.4 kg 6.6% 71 % 600
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.4 kg 6.6% 73 % 1001
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.6% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 4.9% 78 % 4
Suma 6.1 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 20 g 90 min 11 %
Gotowanie Chinook 10 g 10 min 13 %
Whirlpool Lemon drop 30 g 30 min 4.6 %
Gotowanie Chinook 20 g 0 min 13 %
Na zimno Lemon drop 70 g 3 dni 4.6 %
Na zimno Chinook 70 g 3 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne gips piwowarski 5 g Gotowanie 70 min
Dodatek smakowy NaCl 4 g Gotowanie 70 min

Dyskusja