PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoła z lasu

Smoła z lasu

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 70 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
41 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Suflet Pale Ale malt 4.5 kg 76.3% 80 % 5
Ziarno Żytni 0.5 kg 8.5% 85 % 8
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.4 kg 6.8% 68 % 400
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.4 kg 6.8% 73 % 1001
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.7% 55 % 985
Suma 5.9 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 20 g 90 min 11 %
Gotowanie Chinook 10 g 10 min 13 %
Whirlpool Lemon drop 30 g 30 min 4.6 %
Gotowanie Chinook 20 g 0 min 13 %
Na zimno Lemon drop 70 g 3 dni 4.6 %
Na zimno Chinook 70 g 3 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne gips piwowarski 5 g Gotowanie 70 min
Dodatek smakowy NaCl 4 g Gotowanie 70 min

Dyskusja