PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoky Spicy Chocolate Cherry Stout

Smoky Spicy Chocolate Cherry S...

0
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 30
    IBU
  • 6.8 %
    ABV
  • 33.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American Stout
    Styl
  • m4tx
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
33.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 68.5% 80 % 5
Ziarno Castlemalting Crystal 0.5 kg 6.8% 78 % 150
Ziarno Castlemalting Czekoladowy 0.5 kg 6.8% 68 % 900
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.5 kg 6.8% 82 % 5
Ziarno Castlemalting - Cara Clair 0.5 kg 6.8% 78 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.7% 55 % 985
Ziarno Bestmalz Wędzony bukiem 0.1 kg 1.4% 82 % 8
Suma 7.3 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 30 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 5 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Nottingham Ale Suche 22 g LalBrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kakao 250 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy Zmielone ostre papryczki Bird's eye 20 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Wiśnie mrożone 1800 g Fermentacja cicha 30 dni
Dodatek smakowy Laska wanilii (x3) 12 g Fermentacja cicha 30 dni

Dyskusja