PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. smoked vanilia imperial russian stout

smoked vanilia imperial russia...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 15 min
75 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
31.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód CHÂTEAU PEATED 5 kg 69% 80 % 4
Ziarno Żytni 1 kg 13.8% 85 % 8
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 2.8% 85 % 3
Ziarno płatki żytnie 0.2 kg 2.8% --- % ---
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.3 kg 4.1% 71 % 600
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.15 kg 2.1% 20 % 493
Ziarno Carafa II 0.15 kg 2.1% 70 % 812
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.1 kg 1.4% 75 % 30
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 0.7% 55 % 985
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.1 kg 1.4% 76.1 % 0
Suma 7.25 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 45 g 60 min 7.8 %
Gotowanie Marynka 25 g 30 min 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fermentis safbrew US-05 Ale Gęstwa 250 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirflock 2.5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy vainilia 5 g Fermentacja cicha 15 dni
Dodatek smakowy vanilia 5 g Gotowanie 60 min

Dyskusja