PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. smoked rye IPA

smoked rye IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.9 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 43.1% 80 % 5
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 0.4 kg 5.7% 85 % 4
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 1.3 kg 18.7% 80 % 3
Ziarno Żytni 2 kg 28.7% 85 % 8
Ziarno Płatki owsiane 0.265 kg 3.8% 85 % 3
Suma 6.965 kg

Chmiele

89 IBU

Balans goryczy 1.33 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 13 %
Gotowanie Mosaic 30 g 20 min 10 %
Gotowanie Centennial 30 g 20 min 10.5 %
Gotowanie Mosaic 20 g 10 min 10 %
Gotowanie Centennial 20 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Chinook 20 g 10 min 13 %
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 10 %
Na zimno Centennial 30 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Notatki

  • przelanie na cichą fermentację + 80 g chmielu (30 g centennial + 50 g mosaic) - 21.03.2018 r.

    Butelkowanie - 26/03/2018
    22 mar 2018, 13:20

Dyskusja