PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. smoked rye ipa

smoked rye ipa

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 55
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • more PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 46.2% 80 % 5
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 2 kg 30.8% 80 % 5
Ziarno Żytni 1 kg 15.4% 85 % 8
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.5 kg 7.7% 75 % 150
Suma 6.5 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 17 g 60 min 15.7 %
Gotowanie Centennial 30 g 15 min 8.3 %
Gotowanie Azacca 35 g 10 min 13.1 %
Gotowanie Amarillo 25 g 5 min 8.9 %
Gotowanie Centennial 25 g 5 min 8.3 %
Na zimno Azacca 28 g 4 dni 13.1 %
Na zimno Amarillo 25 g 4 dni 8.9 %
Na zimno Centennial 9 g 4 dni 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska ryżowa 250 g Zacieranie 10 min
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja