PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. smoked rye ipa

smoked rye ipa

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 55
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • more
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 46.2% 80 % 5
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 2 kg 30.8% 80 % 5
Ziarno Żytni 1 kg 15.4% 85 % 8
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.5 kg 7.7% 75 % 150
Suma 6.5 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 17 g 60 min 15.7 %
Gotowanie Centennial 30 g 15 min 8.3 %
Gotowanie Azacca 35 g 10 min 13.1 %
Gotowanie Amarillo 25 g 5 min 8.9 %
Gotowanie Centennial 25 g 5 min 8.3 %
Na zimno Azacca 28 g 4 dni 13.1 %
Na zimno Amarillo 25 g 4 dni 8.9 %
Na zimno Centennial 9 g 4 dni 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska ryżowa 250 g Zacieranie 10 min
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja