PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoked Porter

Smoked Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.7 BLG
66 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Smoked Malt 5 kg 61% 80 % 18
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 6.1% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 2.4% 68 % 1300
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.1% 85 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 24.4% 79 % 16
Suma 8.2 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 13 %
Gotowanie Willamette 30 g 10 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 250 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe francuskie cream średnio palone 5 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy suska sechlońska 250 g Gotowanie 15 min

Dyskusja