PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoked Porter

Smoked Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.7 BLG
66 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Smoked Malt 5 kg 61% 80 % 18
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 6.1% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 2.4% 68 % 1300
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.1% 85 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 24.4% 79 % 16
Suma 8.2 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 13 %
Gotowanie Willamette 30 g 10 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 250 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe francuskie cream średnio palone 5 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy suska sechlońska 250 g Gotowanie 15 min

Dyskusja