PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoked grape saison

Smoked grape saison

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.55 kg 37.8% 80 % 5
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 1 kg 24.4% 80 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.4 kg 9.8% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.05 kg 1.2% 80 % 6
Cukier Glukoza 0.1 kg 2.4% 100 % 0
Dodatek winogrona jasne z marketu 1 kg 24.4% 15 % 5
rozgniotłem i dodałem do fermentora z drożdżami, gdy blg wyniosło 0-1*
Suma 4.1 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 10 g 20 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 15 g 2 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
BE-134 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 0.8 g Gotowanie 5 min
~1/4 tabletki

Dyskusja