PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoked German Pils

Smoked German Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
70 C 30 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wędzony bukiem 2 kg 62.5% 82 % 10
Ziarno Viking Pilsner malt 1.2 kg 37.5% 82 % 4
Suma 3.2 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertauer Tradition TB 20 g 60 min 5.5 %
Gotowanie tettnanger TB 10 g 30 min 3.9 %
Gotowanie Hallertauer Tradition TB 10 g 15 min 5.5 %
Whirlpool Hallertauer Tradition TB 20 g 15 min 5.5 %
Whirlpool tettnanger TB 40 g 15 min 3.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
lallemand - diamond lager Lager Suche 11 g ---

Notatki

  • Woda RO modyfikowana kwasem mlekowym:
    zacieranie 12.5L - 2ml
    wysładzanie 9L - 3ml
    18 paź 2022, 20:24

Dyskusja