PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. & smoked coffee kveik stout

& smoked coffee kveik stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
31.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 5 kg 76.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.45 kg 6.9% 70 % 49
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.45 kg 6.9% 70 % 128
Ziarno Briess - Midnight Wheat Malt 0.45 kg 6.9% 55 % 1084
Ziarno Special B Castle 0.15 kg 2.3% 70 % 350
Suma 6.5 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 20 g 20 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 70 g 5 min 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 150 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa 20 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Esspreso 40 g Butelkowanie ---

Dyskusja