PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoked Chilli IPA

Smoked Chilli IPA

0
  • 16.6
    Gęstość BLG
  • 65
    IBU
  • ---
    ABV
  • 6.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Evel
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
77 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale ale 3.6 kg 59% 79 % 6
Ziarno Weyermann żytni 1 kg 16.4% 80 % 6
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 0.5 kg 8.2% 85 % 4
Ziarno Jęczmienny wędzony bukiem 0.5 kg 8.2% 85 % 5
Ziarno Pszeniczny wędzony dębem 0.5 kg 8.2% 85 % ---
Suma 6.1 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 20 g 60 min 15 %
Gotowanie Citra 30 g 30 min 12.4 %
Gotowanie Citra 15 g 5 min 12.4 %
Whirlpool Citra 35 g 0 min 12.4 %
Na zimno Citra 30 g 7 dni 12.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Chilli 30 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Chilli 20 g Fermentacja cicha 7 dni
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Zacieranie ---
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja