PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoked Chilli IPA

Smoked Chilli IPA

0
  • 16.6
    Gęstość BLG
  • 65
    IBU
  • ---
    ABV
  • 6.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Evel
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
77 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale ale 3.6 kg 59% 79 % 6
Ziarno Weyermann żytni 1 kg 16.4% 80 % 6
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 0.5 kg 8.2% 85 % 4
Ziarno Jęczmienny wędzony bukiem 0.5 kg 8.2% 85 % 5
Ziarno Pszeniczny wędzony dębem 0.5 kg 8.2% 85 % ---
Suma 6.1 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 20 g 60 min 15 %
Gotowanie Citra 30 g 30 min 12.4 %
Gotowanie Citra 15 g 5 min 12.4 %
Whirlpool Citra 35 g 0 min 12.4 %
Na zimno Citra 30 g 7 dni 12.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Chilli 30 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Chilli 20 g Fermentacja cicha 7 dni
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Zacieranie ---
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja