PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoked Chilli IPA v2

Smoked Chilli IPA v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale ale 5 kg 58.8% 79 % 6
Ziarno Weyermann żytni 1.5 kg 17.6% 80 % 6
Ziarno Jęczmienny wędzony brzozą 1 kg 11.8% 85 % 5
Ziarno Strzegom wędzony torfem 0.5 kg 5.9% 82 % 8
Ziarno Pszeniczny wędzony dębem 0.5 kg 5.9% 85 % 5
Suma 8.5 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ekuanot 30 g 60 min 13.1 %
Gotowanie Ekuanot 10 g 45 min 13.1 %
Gotowanie Centennial 25 g 30 min 10.5 %
Gotowanie Ekuanot 10 g 30 min 13.1 %
Gotowanie Mosaic 25 g 5 min 10 %
Gotowanie Ekuanot 10 g 5 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 25 g 0 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Ekuanot 40 g 0 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 25 g 0 min 10 %
Na zimno Ekuanot 100 g 7 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 14.38 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Jalapeno 80 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Habanero 50 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja