PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoked Chilli IPA v2

Smoked Chilli IPA v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale ale 5 kg 58.8% 79 % 6
Ziarno Weyermann żytni 1.5 kg 17.6% 80 % 6
Ziarno Jęczmienny wędzony brzozą 1 kg 11.8% 85 % 5
Ziarno Strzegom wędzony torfem 0.5 kg 5.9% 82 % 8
Ziarno Pszeniczny wędzony dębem 0.5 kg 5.9% 85 % 5
Suma 8.5 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ekuanot 30 g 60 min 13.1 %
Gotowanie Ekuanot 10 g 45 min 13.1 %
Gotowanie Centennial 25 g 30 min 10.5 %
Gotowanie Ekuanot 10 g 30 min 13.1 %
Gotowanie Mosaic 25 g 5 min 10 %
Gotowanie Ekuanot 10 g 5 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 25 g 0 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Ekuanot 40 g 0 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 25 g 0 min 10 %
Na zimno Ekuanot 100 g 7 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 14.38 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Jalapeno 80 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Habanero 50 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja