PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoked Bock "Dymy" im. Michała Pola

Smoked Bock "Dymy" im. Michała...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 15 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
24.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 2 kg 29.4% 80 % 5
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 1 kg 14.7% 80 % 3
Ziarno Monachijski 1 kg 14.7% 80 % 16
Ziarno Viking Melanoidynowy 1 kg 14.7% 75 % 60
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 1 kg 14.7% 73 % 120
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 7.4% 70 % 299
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 2.9% 85 % 3
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.1 kg 1.5% 73 % 1001
Suma 6.8 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 25 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g Safale

Dyskusja